Como un vídeo viral, muchas personas se me han acercado a preguntarme por una mentada «papa perfecta» que vieron en FB o algo así. Hoy me aventuro a hacer esta papa de leyendas y a preñar esto de una vez por todas. Agárrate las chancletas y presta atención.
Ingredientes:
- Papas de tamaño mediano.
- Mantequilla. Cuanta necesites.
- Queso Cheddar.
- Otro queso bueno para derretir. Yo utilicé mozarella ahumado.
- Sal y pimienta.
- 1/4 taza de leche o crema.
- 1 cucharadita de ajo picado.
¿Y… qué hago con todo esto?
- Primero, hazle cortes profundo a la papa, como si fueras a cortar rodajas delgadas PERO no cortes toda la papa hasta el final, quieres que quede toda unida en la base.
- Intercala mantequilla y cheddar entre rodajas de papa. Agrega sal y pimienta.
- Al horno a 375° grados por 15-20 minutos.
- Aparte, mezcla la leche o crema con el ajo. Saca la papa del horno y con una cuchara baña la papa con la leche ajillada. Raya el segundo queso por encima.
- Al horno, 10-15 minutos más hasta que la papa esté suave del todo y el queso bien derretido. Listo… Cero ciencia y 100% magia.
Mansa receta, que marca de mantequilla usaste?