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Proyectos

¿Qué es Proyecto Paila?

De seguro haz venido escuchando de Proyecto Paila desde hace un rato y aquí les detallo por primera vez lo que es este movimiento de ponchera y preñadera por una buena causa. Hoy por hoy Panamá cuenta con la necesidad de todo tipo de mejoras como viales, educativas y de seguridad sin mencionar la canasta …

Proyectos

El Diablo Rojo del Sabor

Este año Panamá Gastronómica será la feria gastronómica con más sorpresas y preñadera que Panamá jamás haya visto. Una de las tantas  sorpresas del evento se preña atravez de  Delicatesse Postres (http://www.delicatessepostres.com/) y Bollo Preñao. La chef pastelera Jenny Ho en combinación con el diseñador gráfico Giovanni Vellojin, crearán,  EN VIVO, un  Bus Diablo Rojo hecho …

Proyectos

Un Día Más Como Juez

Hace escasos días atrás fui invitado por el Chef Rolando González a ser parte del panel de jurados en el examen final de un grupo de cocineros aprendices en su clase de diplomado INCEGA Panamá. En esta ocación el diplomado era en base a cursos cortos pero intensos enfocado hacia personas que ven las artes culinarias …

Proyectos

La Cachetada del Fenix 2012

El Bollo Preñao se une a The Chicken Wings Factory para traerles por segunda vez el concurso de alitas super mega picantes, La Cachetada del Fénix. Este año contamos con el apoyo de la feria culinaria más «jat» de Panamá, Panamá Gastronómica, garantizando un concurso más intenso y con más hierros que el año pasado. …

Proyectos

Un Pesticida 100% Natural

Hace unas semanas antes que empezaran las lluvias, estaba teniendo problemas con una de mis plantas de pepinos. Sucede que habían huecos en las hojas y me dio por fijarme debajo de las hojas y habían un montón de  estos pequeños gusanitos verdes comiendose las hojas. Entonces le quité las hojas infestadas y al día siguiente, la peste se había corrido a mis …

Proyectos

Panamá Gastronómica 2012

  Ya se acerca una fecha esperada por muchos. Una fecha en donde se darán cita las manos culinarias más prestigiosas de Panamá en conjunto con todos los conocedores del buen comer, me refiero a la 3era edición de la Feria Internacional Panamá Gastronómica 2012. El evento internacional gastronómico y culinario más grande y completo …