Rosas Provenzales

Escrito por en 2012/09/18 en Recetas - Deja tu comentario

Me pareció un nombre bonito para un bocadillo hecho a base de SPAM. Si le ponía Rollo de Pan Con Spam se iba a escuchar muy chabacano, además el asunto de “Rosas” como que le da un toque de clase y distinción a algo que probablemente no comerías si te dijera lo que realmente contiene. Jajajajajajaja Rosas Provenzales…. jajajajaja.

Ingredientes:

  • 2 sobrecitos de levadura (1 1/2 cucharada).
  • 1/3 taza de agua tibia.
  • 1 2/3 taza de leche tibia.
  • 3 cucharadas de manteca.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 5 tazas de harina cernida.
  • 1/3 taza de salsa de tomate.
  • SPAM cortado en trocitos y frito.

¿Y… qué hago con esto?

  1. Primero, disuelve la levadura en el agua tibia. En una mezcladora o en un bowl con una cuchara de madera, mezcla el azúcar, la leche, la sal, la manteca, la vainilla y la mezcla de  levadura. Poco a poco ve añadiendo la harina hasta formar una masa uniforme y deja reposar por un mínimo de 30 minutos.
  2. Luego, con un rodillo, estira la masa sobre una superficie enharinada. Riega la salsa de tomate por toda la masa y esparce los trocitos de SPAM por encima de la masa.
  3. Ahora, envuelve la masa, como un cigarro y corta pedazos como de 4 pulgadas y voltealos en una bandeja engrasada.
  4. Hornea a unos 375° grados por 25 minutos y listo. 
1 Persona preñó este post

Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

Deja un Comentario

Este blog soporta Gravatars. Para comentar con tu propio avatar reconocido en cualquier blog del mundo, por favor registrate en Gravatar.

*