No hay nada que esconder y es mejor que dejemos el misterio para otro día… esto es carne de lagarto.
Como lo prometido es deuda, hoy acabo de hacer mi primer platillo de lagarto. Qué si sabe a pollo, NO. Qué si sabe a pescado, NO. El lagarto sabe a… (more…)
Hace un tiempo que no preñaba con algo de datos culinarios curiosos y como se que les fascinan pues nutran sus neuronas con estos 10 datos interesantes traídos a ustedes por el Bollo Preñao!
1. Las Zanahorias solían ser moradas.
Las zanahorias anaranjadas comunes de hoy en día no fueron siempre de ese color. Resulta que antes del siglo XVII los holandeses cultivaban zanahorias moradas, blancas y amarillas. No fue hasta más tarde en el siglo cuando se tomaron trazos de esos 3 tipos de zanahorias para formar lo que hoy conocemos como la zanahoria naranja que tiene un sabor dulce y agradable.
2. ¿Por qué los Rice Krispies hace Pop? 
Uno de los procesos de creación del cereal Rice Krispies consiste en cocinar los granos de arroz hasta un punto en que se expandan como las palomitas de maíz. Como resultado, los granos de arroz crean pequeñas burbujas de aire formadas de paredes muy delgadas que al entrar en contacto con la leche fría explotan.
3. El Color de los alambritos “Amarra-Pan”
¿Sabias que el color de los alambritos esos que amarran las bolsas de pan tienen un significado? El color de los alambritos indica el día de la semana en que se hizo el pan. Este color no es para ayudar al cliente, sino más bien para ayudar al encargado de acomodar las estanterías en el supermercado. El color les ayuda a identificar que pan está viejo y debe salir del estante, sin tener que ver minuciosamente la fecha de expiración.
4. El color Naranja fue nombrado así por la fruta.
… Es más complicado de lo que piensas. La palabra naranja se deriva de la palabra en sánscrito “Naranga” que se traduce a “árbol naranja”. Lo interesante es, que no fue hasta el siglo XVI que se empezó a utilizar la palabra naranja. Antes de esto se le conocía como “Amarojo” que se puede traducir a la mezcla verbal de “amarillo y rojo”.
5. Porque el ajo te pone la boca hedionda.
Primero que nada debes saber que el mal aliento que te produce el ajo se debe directamente a los componentes sulfúricos en tu boca. No solo eso, el ajo promueve el crecimiento de bacterias que causan el mal aliento y hace que estas se metabolicen incluso después de cepillarte los dientes.
6 Porque los espárragos te ponen la orina berrinchosa.
¿Alguna vez haz comido espárragos y cuando vas al baño pareciera que hubieses tomado fluidos de un cementerio? Al igual que el ajo, este fenómeno es causado por un componente sulfúrico que se activa al momento de ingerir los espárragos.
7. El Huevo y sus datos.
Un huevo tiene aproximadamente 17000 poros por los cuales absorbe olores y sabores, por eso el cartón de huevos es apto para mantener su frescura. A una gallina le toma de 24-26 horas producir un solo huevo y le toma 30 minutos empezar a producir un huevo nuevo. Un huevo “envejece” en 1 día a temperatura ambiente lo que “envejece” en la refrigeradora por 1 semana.
8. El Chocolate es mejor que un Red Bull
Moctezuma, el último rey azteca, se tomaba 17 tazas de chocolate al día y eso, posiblemente, le ayudó a tener embarazadas a 300 de sus múltiples esposas, por esto se dice que el chocolate es afrodisíaco y aumenta la virilidad. A ver si el Red Bull te da fuerzas para preñar 300 mujeres.
9. Snickers el caballo.
La famosa y reconocida barra de chocolate Snickers obtuvo su nombre por uno de los caballos favoritos de Frank Mars, quien creó la barra de chocolate Snickers y fundó Mars, Inc. Diariamente se producen unos 15 millones de barras Snickers… sí, diariamente.
10. El significado de las M´s en M&M
En 1941, Forrest Mars de la compañía de golosinas Mars y Bruce Murrie, hijo del presidente de Hershey hicieron un trato. Los 2 crearían un nuevo chocolate cubierto por una capa azucarada dura. Mars anticipó una escasez de chocolate resultante de la Segunda Guerra Mundial, por ende, necesitaba el chocolate Hershey. Resultante de este trato Murrie recibiría 20% de las ganancias hechas por este nuevo chocolate. Mas adelante, cuando la escasez de chocolate acabó junto con la guerra, Mars compró la parte de Murie. El nombre M&M proviene de sus creadores Mars & Murray.
Algo curioso que me pregunto cada vez que puedo es ¿porqué el sobrenombre de mi mamá es Kyky? Y la verdad es que nunca me ha dado por preguntar… huh, me queda de tarea y luego les digo.
Hace unos días mí mamá se entusiasmó por hacer ceviche porque ya estaba cansada de eso ceviches locos hechos de “pescado” místico y de dudable procedencia. Me dijo “Bollo! ven acá, te voy a enseñar a hacer un buen ceviche como Dios manda”. No es la primera vez que veía como se hacia un ceviche pero me sigo asombrado por su sencillez. El dato es no dejar el pescado “nadando” en jugo de limón por incontables horas. Lo mejor es hacer el ceviche unas 2 horas antes de servirlo y sentirás la diferencia, además, es más barato hacerlo tu mismo que comprarlo. (more…)
Como parte del menú para la clase del profe chantajista, hice una empanaditas de carne picantes que fueron muy aclamadas por los integrantes de mi grupo de trabajo una vez que las mencioné. En esta receta puedes sacar a relucir a ese esclavo de vidas pasadas que vive dentro de ti (¡créanme! todos tenemos uno). Según mi padre “entre más picante, más esclavo fuiste”… ¿Qué significa eso? NO TENGO LA MENOR IDEA! De antemano les digo que quizás esta no sea la receta con los pasos más bonitos, estéticamente hablando. Fíjense en el paso 2 y préñense con el asombro de que esa mezcla loca de colores sacados de la fabrica de Willy Wonka SABE A GLORIA! (more…)
¿Alguna vez has sido chantajeado por un profesor de la universidad hambriento? Lastimosamente yo si. En relajo y en serio un profe consiguió que le lleváramos comida para presentar una charla y yo sin ganas de jorobarme la existencia cocinando comida pesada para 40 estudiantes adolecentes hambrientos decidí hacer boquitas breves y diferentes. Utilicé una masa básica para muffins que pueden preñar con lo que quieran, no necesariamente tiene que ser una masa salada. A su debido momento tu imaginación te dirá “hoy es el día que debo usar la receta del Bollo Preñao´ para muffins”. Profe, si está leyendo este post déjeme decirle que si no paso con 100 esta materia, va a correr salsa bolognesa. (more…)
Si esta, como en muchas Navidades, no sabes que hacer y te encuentras en correderas entonces 84 Neko puede ser tu salvación.
De la mano de la arquitecta y chef panameña, Sandra Chue, llega 84Neko, una línea de novedades, arreglos, adornos y regalos hechos a mano y que prometen ser totalmente originales. Todos los artículos a la venta son diferentes, por ende, serás el/la unic@ dueñ@ de un objetos ÚNICO en su clase.
En 84Neko también se preocupan por el medio ambiente y el reciclaje. ¿Te acuerdas de ese sweater que te encanta pero que ya no te queda o se te dañó en la lavadora pero te da pena tirarlo? Pues fácil, en 84Neko te lo convertimos en algo nuevo, un Mostro o una original funda para tu almohada. YO soy el orgulloso dueño de 5 Mostros y de más de 4 fundas de almohada hechas con sweaters que no me quedaban y les comento que son la envidia del Maizal.
Para esta Navidad 84Neko tiene una línea especial que estará a la venta este 3 de Diciembre en la feria Mercadito Chic. Si estás interesad@ en ver todas las creaciones que 84Neko ofrece, ingresa en http://www.wix.com/84neko/84 y síguela en Twitter (@84Neko) para cualquier consulta y si quieres boletos para le feria no dudes en avisarme.
Hace un par de días, vía Twitter (@BolloPreniao), anuncié que este fin de semana preñaré mi mesa familiar cocinando lagarto… si, como Juancho ( ¿la cogieron? Lagarto Juancho).
Hace unos días dando vueltas y mandados con la Primera Bolla, nos topamos con una tienda que se especializa en vender cortes de carne y cerdo de la más alta calidad y como si no fuera poco también venden carnes exóticas, (exóticas para nuestro Panamá y hogares convencionales), como lo son: conejo, cordero, perdiz y el afamado lagarto. Me hubiese gustado haber podido comprar la carne de lagarto FRESCA y no congelada pero por algo se empieza ¿no?
Hoy solo les muestro el paquete congelado para que vean que no es relajo lo de la carne de lagarto. Y si estás pensando algo como “Ahhh pero carne de lagarto, eso no es nada del otro mundo” o ” Pff este Bollo pendejo haciendo show de una pequeñez”, pues para ti lector “hater”, te informo que en la India la carne de res es solo saboreada por infieles y “no creyentes” como tú. Gracias. La Gerencia.
En realidad le quería poner al titulo “Y Que La Leche Te Acompañe” pero se prestaba para muchas cosas. Hoy estrené mis nuevos cortadores de galletas de La Guerras de las Galaxias y de salidas les puedo decir que están muy preñadores y funcionan a la perfección. El único problema fue la galleta de Darth Vader que por su color no me dejaba saber si estaba o no estaba y jugó un poco con mi mente bolluna pero al fin y al cabo lo que empieza bien, termina bien. Tuve todas las intenciones de hacer una galleta con bacon (sí, bacon) pero luego pensé que los trocitos de bacon no me iban a ayudar a la hora de usar los cortadores de galleta así que dejé el tocino por fuera… Les prometo que otro día en otra receta les preñaré unas ricas Bollo galletas con bacon. (more…)
Recuerden que hoy, viernes 18 de noviembre, es el Mc Día Feliz 201. No dejen de pasar por su McDonald´s más cercano y comprar su Big Mac. Recuerden que es por una buena causa a beneficio de La Casa Ronald McDonald.
Lo que es-
San Petersburgo (en inglés y oficialmente, St. Petersburg, también conocida como St. Pete) es una ciudad estadounidense del condado de Pinellas, en Florida. La ciudad es un famoso destino turístico para norteamericanos y europeos, así como un importante campo de batalla en la política presidencial de los Estados Unidos. Los habitantes locales conocen a la ciudad comúnmente como St. Pete.
Con 360 días de sol al año es apodada La Ciudad donde brilla el Sol (“The Sunshine City). Por esta razón, la ciudad es un famoso destino turístico vacacional y de retiro para jubilados, especialmente para personas procedentes de climas más fríos del norte de Estados Unidos – particularmente Nueva York, Detroit y Chicago. De todas formas, en los últimos años se ha incrementado el porcentaje de población más joven. Entre sus principales atracciones turísticas, destaca un museo sobre el pintor surrealista español Salvador Dalí.
En mis ojos -
St. Petersburg es una ciudad rica en arte, galerías y un poco de poncheras que la verdad yo no disfruto, era como caminar por la versión culta de una utopía platuda. No lo niego, hay muchas cosas que ver, muchas calles que caminar pero nada para mí… a excepción del St. Petersburg Pier.
El Pier de St. Petersburg es una edificación preñadora en forma de una pirámide volteada. Dentro de esta hermosa torre hay 4 niveles. (more…)
