Caviar del Hombre Pobre

Escrito por en 2011/08/24 en El Bollo - Deja tu comentario

El Bollo tendrá una fiesta,

tiene globos y hasta una orquesta.

El Bollo prepara algo legendario,

y quiere dejar a todos bien preñados.

El Bollo solo tiene una berenjena,

porque alguien saqueó la nevera ajena.

El Bollo utilizará todo lo que le sobre,

y así nace el caviar del pobre.

Ingredientes:

  • 1 Berenjena cocida y cortada en cubos.
  • 1 pimentón asado finamente picado.
  • 1 cebolla chica finamente picada.
  • 1 lata chica de aceitunas NEGRAS picadas.
  • 5 dientes de ajo finamente picados.
  • 3/4 taza de vinagre de vino.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • Sal/Pimienta.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Mezcla todo en un bowl y revuelve bien. Ajusta el nivel de sal y listo. Preñado en un solo paso.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

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