Preñando Sobre Ruedas

Un concepto muy interesante que ha llegado a mi de un tiempo acá es el de los Food Trucks o Camiones de Comida. Que basicamente es ESO MISMO, camiones que venden comida. Lo impresionante de este concepto es que en países como Estados Unidos, Alemania ó Italia estos camiones son conciderados como restaurantes completos, es cierto, quizás no recibas una mesa para 6 ni una carta y un mesero como en un restaurante pero a la gente no le interesa, estos carros fueron diseñados para que practiques tus técnicas de “Nicolás, ya comistes ya te vas” o de “Eat-And- GO!”. Y otra cosa chevere de algunos de estos carritos es que tienen una cuenta de Twitter donde puedes ver adonde se van a parquear a vender su comida y hay gente que vive pendiente a ver a donde van a estar para ir a buscarlos. No se asombren si pronto ven al Bollo con un Twitter y un carrito preñando por ahi, no seria mala idea. En fin!, chequeen la variedad de carritos que ofrece el mundo de la gastronomía en otros países, IS BIUTIFUL

 

Clover Food Lab

Donde se parquea: En el Massachusetts Institute of Technology, Cambridge, MA.

Lo que más se vende: Frituras de garbanzos y Limonada de Lavanda.

Y entonces?: Como se parque afuera del a Universidad de Tecnología de Massachusetts obviamente este carrito debe contar con algo de tecnología. El carro es totalmente ecológico y utiliza “energía verde”. Lo particular es que puedes pedir  lo que quiere comer atravez de una aplicación de iPhone mientras estas en clase.

Curbside Cupcakes

Donde se parquea: En Washington DC.

Lo que más vende: Como pueden ver… cupcakes. De esos el Red Velvet cupcake con frosting de queso crema.

Y entonces?: Este carrito vende más de 1000 cupcakes diarios y (redoble de tambor)… LO MANEJA UN ABOGAADDOOO!!! Primera vez que alguien se alegraría de ver un abogado.

Great Balls on Tires

Donde se parquea?: Los Angeles CA.

Lo que más venden: Bolas… de carne… Albóndigas pues.

Y entonces?: Los dueños de este carro se pasiaron por todo el planeta probando las bolas del todo el mundo y ahora se dedican a venderlas, puedes encontrar desde las albóndigas tradicionales hasta las Balligators… yeap, albóndigas de cocodrilo.

The Fox Pizza Bus

Donde se parquea?: Los Angeles CA.

Lo que más vende: Pizzas en horno de leña.

Y entonces?: Lo que caracteriza este camión/bus/tanque es que es el primer bus de comida móbil de 2 pisos y tiene un horno de leña italiano tradicional. DAAMMNN.

The Green Truck

Donde se parquea?: Culver City, Ca

Lo que más vende: La Mother Trucker, una hamburguesa vegana con la salsa especial de ellos, la “Trucker Sauce”.

Y entonces?: Al igual que el Clover Food Lab, este camión también corre en “energía verde” y tienen un “zero waste operation program”  que consta en reciclar TODO y nada se desperdicia. Además este carro solo ofrece comida vegetariana o vegana.

Big Gay Ice Cream Truck

Donde se parquea?: En New Yorck City en el área del Union Square.

Lo que más vende: el Choinkwich, es un emparedado de helado de helado de chocolate con trocitos de tocino crocante entre 2 galletas de chocolate.

Y entonces?: COMO QUE Y ENTONCES? son 2 gays sirviendote helados que jamás has pensado saborear, como sabor aceite de oliva, sabor sal marina, sabor Trix. Y otro poco de poncheras que  podrás disfrutar una vez superes tu “homofobidad”  y compres un boleto a New York.

India Jones

Donde se parquea? Los Angeles CA.

Lo que más vende: El Frankie, un rollo de roti con cilantro chutney de tamarindo, cebollas,  huevo, y tu selección de camarones, cordero, pollo, res o vegetales.

Y entonces?: Lo que no sabes es que la comunidad hindú ha estado vendiendo  comidas en camiones desde hace más de 60 años en los estados Unidos, asi que no me impresionaria saber que la comida “india” fue la mamá de todo este movimiento.

 

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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

8 Comentarios en "Preñando Sobre Ruedas"

  1. Ricky 2011/05/11 at 11:43 pm · Reply

    Rata te falta el hogar de las Champi burgers….

    • Sergio Landero 2011/05/12 at 8:16 am · Reply

      JAJAJAAJAJJAJAJA suave! ese va cuando haga el de los food trucks en panama

  2. la gato 2011/05/12 at 1:27 am · Reply

    uno de los mejores post y el mejor truck … el de los ke le probaron las bolas a todo el mundo ??? como asi jajajaj weno pero ese es el ke me llama mas la atencion

  3. rey cernuda 2011/05/12 at 11:23 am · Reply

    jajaja agree con la gato… y el slogan esta cool.. MEAT OUR BALLS!!

  4. LadyCoco 2011/05/15 at 11:03 am · Reply

    Me encantó este post!!…muy cool. Can’t wait for El Bollo Wheels

  5. darwin 2011/05/25 at 7:22 am · Reply

    Excelente post!!

  6. iris mar 2012/05/05 at 9:30 pm · Reply

    y entonce bollo cuando nos premiaras con tu truckkkkk.. sabes que arrasarias

    • Sergio Landero 2012/05/09 at 8:52 am · Reply

      Coming Soon… ¿Qué tan soon? No sé jajaja pero Soon!

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