Donkey Kong Cake

Escrito por en 2011/05/04 en El Bollo - 1 Comentario

Con  todas las intenciones de hacer un “Custard (Natilla) Pie” con las conchas para helado como base de pie me terminó saliendo un Donkey Kong cake. A medio palo de la receta hubieron ciertos problemas técnicos y mi idea original se fue al mismo barril. Y por el ingrediente predominante y la forma final del mismo dulce, solo se me occurrió que “esto sería algo que Donkey Kong comería”. Asi que… UNGAAH UGAAGAAA! eso es idioma gorila para “ya voy a mover el Bollo y empezar con esta receta y dejar a más de tres primates preñados de exquisitez”. Si… significa todo eso. NOTA: ESTOY USANDO UNA HARINA ESPECIAL LLAMADA BISQUICK, ES PARA HACER BISQUITS ORIGINALMENTE, SE VENDE EN LA MAYORIA DE LOS SUPERMERCADOS EN LA SECCIÓN DE HARINAS O DULCES. NO HE TRATADO DE HACER LA RECETA CON HARINA COMÚN.

Ingredientes:

  • 2-3 Bananas.
  • 1/2 taza de harina Bisquick.
  • 1/4 taza de azúcar.
  • 1/2 cucharadita de vainilla.
  • 1/4 de barra de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 pizca de sal.
  • 5 conchas de helado.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero, pre-calienta el horno a 350º grados y machaca los guineos/bananas/cuyacos/tambures hasta hacerlos puré.
  2. Luego mezcla todo los ingredientes restantes menos las conchas de helado.
  3. En un molde de pie engrasado vierte la mezcla de guineo y luego alinea las 5 cochas de helado en la base. 4 mirando hacia arriba y la del centro con la base hacia arriba. Se hace de esta forma para que no hayan burbujas de aire  o huecos sin mezcla dentro del molde.
  4. Al horno por 40-45 minutos. Una vez que sale del horno deja que el dulce repose por mínimo 1  hora. Y LISTO!!!! sal al zoológico más cercano y empieza a preñar monos… Ok eso no sonño bien, debo seguri trabajando en mis “punch lines”.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

Un comentario en "Donkey Kong Cake"

  1. LadyCoco 2011/05/15 at 11:06 am · Reply

    qqq locura de dulce!! Sounds yummy

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