Se preguntarán ¿Hey Bollo! si en la Venganza a La Piña Colada usastes la cáscara de la piña entonces que diablos hicistes con la pulpa de la piña?” ¡¡AAAHH!! pequeñ@ boll@ saltamontes muy buena pregunta. Bueno les comento que mi hermano, en uno de sus viajes a un exótico país con nombre alimento picante, me trajo este mágico ingrediente conocido como “azúcar para mermelada”. Siguiendo las instrucciones del paquete esto fue lo que resultó. Si van a Chile y quieren traerme más no me pongo bravo. Esto en serio es medio mágico.
Ingredientes
- La pulpa de 2 piñas vírgenes.
- “Azúcar paa Mermelada”.
- Canela… Why not?
¿Y… qué hago con la lista de ingredientes más corta jamás hecha?
- Ok, según el asunto este, primero corta tu fruta en pedazos pequeños y ponlos a cocinar a fuego fuerte hasta que le salga todos sus líquidos naturales. Esto me tomó como 35 minutos.
- Luego agregas el azúcar mágica y revuelve constantemente.
- Deja cocinar a fuego alto por unos 15 minutos dependiendo de la consistencia que la desees (entre más tiempo la dejes cocinar más espesa y con más consistencia te va a quedar).
- Utiliza una jarra o envase hermético DE VIDRIO para almacenar esta mermelada y dejala reposar por unas horas antes de meterla en la nevera y… listo eso fue todo, te preñé vistes… f%&k up ahh?
2 Comentarios en "Mermeladation de Piñation"
Pregunta: Porqué envase de vidrio y no de plástico?
Porque los de plástico son tóxicos..o porque está tan caliente que pueden derretirse?..
O hay alguna otra razón super culinaria que no sé…
Vidrio para efecto de evitar bacterias y poder preservar mejor la mermelada.