Pollo Glaseado con Miel y Moztaza

Escrito por en 2011/03/08 en El Bollo - 1 Comentario

Hazlo bien y tendrás gloria. Hazlo mal y tendrás carbón.

Ingredientes:

  • 6-8 piezas de pollo.
  • 1/2 taza de miel (no sirope de pancake).
  • 1/4 taza de mostaza.
  • 4 dientes de ajo picados.
  • 2 cucharaditas de rayadura de limón.
  • 3 cucharadas de jugo de limón.
  • 1 cucharada de sal.
  • Pimienta al gusto.
  • Cebolla en polvo al gusto. (Opcional)

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero, consigue una bolsa grande donde quepa todo el pollo y se pueda cerrar (una bolsa zip-log sería excelente).
  2. En un bowl mezcla todos los ingredientes.
  3. Hecha toda la mezcla de miel dentro de la bolsa y deja marinar en el refrigerador por mínimo 24 horas.
  4. Ásalo en la parrilla po 45 minutos lejos del centro del calor de la parrilla y cada 10 minutos pinta las piezas de pollo con el marinado.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

Un comentario en "Pollo Glaseado con Miel y Moztaza"

  1. LadyCoco 2011/03/08 at 1:14 pm · Reply

    Este suena yumm yumm

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