Alitas al Chile

Escrito por en 2011/03/08 en El Bollo - 3 Comentarios
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Ahhh si me dieran 5 centavos por cada alita al chile que me comiera no estuviera aqui en el bollo, estaría en alguna parte comiendo alitas al chile jajajaja. XD

Ingredientes:

  • 5-6 lbs. de alitas de pollo.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • 3 cucharadas de vinagre.
  • 4 cucharadas de salsa de soya.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 cucharada de salsa hoisin.
  • 2 cucharaditas de picante (si lo deseas más o menos picante queda a discreción tuya).
  • 3 dientes de ajo picados.
  • 2 cucharaditas de gengibre.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero, consigue una bolsa grande donde quepa todo el pollo y se pueda cerrar (una bolsa zip-log sería excelente).
  2. En un bowl mezcla todos los ingredientes.
  3. Hecha toda la mezcla de chile dentro de la bolsa y deja marinar en el refrigerador por mínimo 24 horas.
  4. Ásalo en la parrilla por 40 minutos lejos del centro del calor de la parrilla y cada 10 minutos pinta las piezas de pollo con el marinado.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

3 Comentarios en "Alitas al Chile"

  1. LadyCoco 2011/03/08 at 1:15 pm · Reply

    ..Y ESTE…. YUMM YUMM SPICY

  2. xander 2011/03/08 at 4:18 pm · Reply

    ey bollo preñiao esas alitas son las misma q vendediste en la ultima puerca lisa

    • Sergio Landero 2011/03/08 at 4:39 pm · Reply

      On loco estas no tienen salsa buffallo son 2 cosas totalmente diferentes.

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