Rabia Cake

Escrito por en 2011/01/26 en El Bollo - 2 Comentarios

El título lo dice todo, en este día tome todo mi estrés y rabia bollistica y lo canalizé en un dulce (apuesto 10 dólares a que más nadie puede hacerlo). Simplemente es uno de esos días como dice Limp Biscuit (It´s just one of those days, everything is $%$&% everybody sucks!) A pesar que el dulce fue elaborado con la ira de un sayayin nivel 9 dejenme decirles que es uno de los mejores que he hecho hasta la fecha.

Ingredientes:

  • 2 1/4 taza de harina.
  • 1 1/2 taza de azúcar.
  • 3 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 1/4 taza de leche.
  • 1 barra de mantequilla.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1/3 taza de aceite.
  • 3 huevos.
  • 1 lata de frutas enlatadas.
  • 1/2 taza de azúcar morena.
  • 1/2 taza de hojuelas de avena.
  • 1 cucharada de canela.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero mezclamos todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. Aparte mezclamos los ingredientes húmedos: los huevos, la leche, el aceite, la vainilla y la mantequilla (reserva 1/4 de la barra de mantequilla para despúes).
  3. Luego vertemos los ingredientes húmedos en nuestros ingredientes secos  y mezclamos bien (no te preocupes si te quedan grumitos pequeñitos).
  4. En un molde engrasado vamos a verte la mezcla de dulce.
  5. Una vez este toda la bata de dulce dento del molde vamos a proceder a agregar por encima nuestra lata de frutas. Yo tenia una lata de manzanas, pero pueden utilizar blueberries (arándanos),  o cerezas o fresas o melocotones.
  6. En un bowl aparte mezclamos el azúcar morena con las hojuelas de avena y el cuarto de la barra de mantequilla que les dije que guardaran en el paso 2.
  7. Esa mezcla de avena y azúcar la añadimos dispersadamente alrededor de todo el molde.
  8. Horneamos a 350º grados por 30 – 35  minutos y listo. Te exorto a que intentes tomar todo tus problemas y preocupaciones asi como yo y convertirlas en un gran bollo y al primero que te venga con ganas de molestar PREÑALOOOOOOO!!!!
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

2 Comentarios en "Rabia Cake"

  1. lA Gat0 2011/01/27 at 10:30 am · Reply

    heyyy pero ese no fue el dulce del … bday ?? pero estaba mas weeeenoo … y tenia avena … con razon plop …. jajaj primera vez ke me como el dulce yo solita

  2. Meme 2011/12/07 at 8:47 pm · Reply

    Estoy usando esta receta para hacer un 3 leches… Luego te digo como quedó

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