Slow-Cooker: Pollo al Ajo y Limón

Escrito por en 2010/10/02 en El Bollo - 4 Comentarios

Bollas y Bollos, acá les tengo una receta nueva para que desempolven esa olla de cocimiento lento que tienen ahi desde La Invasión feat. Noriega y Los Bunch of Gringos. Digo… ¿qué tan dificil es cocinar con esta olla? hechas todo adentro, tapas, y te vas a dormir, a jugar, al trabajo, a la escuela, a la U, a tirarte de un avión, etc etc etc , y cuando regreses tendrás una deliciosa comida caliente y por lo general muy muy PREÑADA. Asi que en las palabras de mi no-amigo y TOTAL desconocido Roberto Rivera… PREEEEEEEPAREEENNLOOOO, vamos a preñar esto rápido.

Ingredientes:

  • 2 bandejas de encuentros deshuesados (al slow-cooker no le interesa que corte de pollo utilices, el siempre cumple con dejarlo más suave que la ropa con suavitell).
  • El jugo de 2 límones.
  • 3 dientes de ajo (o más).
  • 1/4 de una barra de mantequilla.
  • 1 cubo de caldo de pollo (cubito Maggi).
  • 2 cucharadas de orégano.
  • Sal/Pimienta.
  • 3/4 taza de agua.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero, sal pimentamos las piezas de pollo y las doramos levemente en un sartén con un chorrito de aceite caliente.
  2. Luego sacamos el pollo del sartén y lo llevamos al slow-cooker. Y en el mimso sartén en donde doramos el pollo vamos a derretir la mantequilla y raspar todos esos sabores que dejó el pollo.
  3. Agregamos el resto de los ingredientes junto con la mantequilla y dejamos cocinar por unos 5 minutos.
  4. Llevamos nuestra mezcla de mantequilla y limón al slow cooker donde tenemos el pollo. Una vez tenga todo dentro déjalo en modo SLOW! Y espera como unas 7-8 horas y tendras tu primer pollo de PREÑADO LENTOOOOOO!!! OAOAOA.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

4 Comentarios en "Slow-Cooker: Pollo al Ajo y Limón"

  1. Ladycoco 2010/10/02 at 2:34 pm · Reply

    PREÑADO LENTO!!! jajaja…
    Mi única pregunta es…. para cuando pretendes servir este plato? es pa mañana?
    Dejaste a tu family en huelga de hambre obligatoria jajajaja

    y la botaste con lo de Roberto Rivera man jaja

    • Sergio Landero 2010/10/02 at 5:21 pm · Reply

      Yo cociné eso a las 11 PM y a la mañan siguiente tenian comida para llevar a sus trabajos

      • LadyCoco 2010/10/03 at 10:09 am · Reply

        ohhhhh entiendo ahora si.

  2. Maria 2010/10/02 at 9:24 pm · Reply

    Quiero un slow cooker dammit!!! Cuando tendre uno? Ese pollo se ve ricooo nom nom nom

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