¿Qué?… Papas Paganas

Escrito por en 2010/05/13 en El Bollo - Deja tu comentario

¿Porqué papas paganas? porque no muchos creen en su deliciosos sabor, su existencia es un mito y muchos utilizan esta receta para el mal (yup, pa´ que vean hasta donde llega la gente) .

Ingredientes:

  • 6 papas medianas lavadas y cortadas en cubos (puedes pelarlas si deseas pero la cáscara es excelente fuente de fibra).
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 1/3 taza de harina.
  • 2 dientes de ajo.
  • Ajo en polvo (opcional).
  • Cebolla en polvo (opcional).
  • 1/2 cucharadita de tomillo.
  • Sal / Pimienta.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. Primero toma una bolsa plástica Ziploc o una bolsa Sentinel grande y mezcla la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta.
  2. Ahora mete las papas en la bolsa y sacudela la bolsa para que la harina cubra todas las papas equitativamente.
  3. Aparte en un pyrex o bandeja con bordes, riega la mantequilla alrededor de todo el pyrex y agrega los dientes de ajo picados.
  4. Toma tus papas harinadas y hechalas en el pyrex. Una vez listo eso, cubrelas con papel aluminio y metelas al horno por unos 20 minutos a 450º grados.
  5. Saca las papas del horno y quitales el papel y metelas 20 minutos más a la misma temperatura. Sacalas y quedarán listas para preñar.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

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