Dato Dieta: Preña Tu Ensalada

Escrito por en 2010/05/06 en El Bollo - Deja tu comentario

Apunta esta fácil receta para resaltar todos los sabores que te puede dar una riquisima y excelente ensalada. Una vez que pruebes esta no vas a volver a ver tus ensaladas de la misma manera. No por ser ensalada tiene que ser aburrido.

Ingredientes:

  • Lechugas mixtas (las encuentras empacadas en el super o bien puedes picar tus propias lechugas).
  • Zanahoria rayada.
  • Tomates en cubos.
  • Cebolla Rayada
  • Cranberries sabor Naranja (puedes utilizar cualquier  tipo de fruta seca que desees, incluso nueces).
  • Acetato Balsámico (aceite balsámico).
  • Aceite de Oliva.
  • Sal/Pimienta.

¿Y… qué hago con todo esto?

  1. En un bowl grande añade las lechugas mixtas, la zanahoria rayada, los tomates picados en cubos y los cranberries.
  2. Aparte en un bowl pequeño mezcla la cebolla rayada , aceite de balsámico, ceite de oliva, sal y pimienta y mezcla hasta que se emulsifique todo bien.
  3. Añade esta emulsificación a tu ensalda y revuelve gentílmente para no romper las hojas de lechuga. Y listo para preñar.
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Acerca del Autor

Chef. Amante del cerdo. Panameño.

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