Hoy a eso de las 5 de la tarde me asomé por mi alacena y vi una cajeta de polvo para hacer dulce de zanahoria gritando “convierteme en dulceeee maldito panzón! llevame a mi destino”, y como buen samaritano me rendí ante los deseos de la cajeta de polvo de dulce y por pocos momentos encabezé una rebelión en contra de la ley # 1 de un chef repostero, “No utilizareis cajetas prefabricadas”, y me dije a mi mismo en las palabras del gran Uzziel Torres”pa´ la Ducha con esa cajeta, es jueves”.
Ingredientes: Dulce:
- Dulce hecho de una cajeta de dulce de zanahorias.
- Nueces Picadas
Sorpresa:
- Una barra/potecito/envase de queso crema.
- 1 1/2 taza de azucar micropulverizada (azúcar en polvo).
- 1 cucharada de extracto de vainilla. (Puedes usar cualquier otro sabor que desees).
- zanahoria y coco rayado.
¿Qué hago con todo esto?
- Haz Dulce con las instrucciones de la susodicha cajeta. (Añadele las nueces picadas).
- Aparte en un bowl mezcla el queso crema con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla y revuelve (el azúcar practicamente se va a derretir convirtiendose en una crema).
- Una vez el dulce estuvo, dejalo enfriar y cortalo a la mitad.
- Cubre una mitad del dulce con la crema de azúcar y devuleve la mitad del dulce que cortastes.
- Cubre el dulce con la crema restante y con un cuchillo sin filo vas cubriendo todo el dulce (no importa que te quede disparejo).
- Toma el coco rayado y la zanahoria rayada y cubre el dulce para que se vea bonito.
DATO IMPORTANTE: A la hora de hacer un dulce, no te frustres, ten paciencia.
DATO IMPORTANTE: A la hora de hacer un dulce, no te frustres, ten paciencia.
